Mangos de Cordero con Alcachofas y Aceitunas: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive

Name: Mangos de Cordero con Alcachofas y Aceitunas: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 alcachofas, hojas externas recortadas, mantenidas en agua acidulada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado en trozos grandes; 2 kilogramos alitas, dorsos y huesos de pollo; 2 (invierno) hojas de romero frescas, picadas; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 4 grande mangos de cordero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceitunas gaeta; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 1 manojo tallos de perejil; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 12 clavo ajo, pelado y dejado entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Frascati u otro vino blanco seco

Mangos de cordero con Alcachofas y Aceitunas: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1383 calorías, 94g de proteína, y 86g de grasa cada. Para $9.76 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tallos de perejil, dientes de ajo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Mangos De Cordero Al Limón Con Alcachofas Bebé, Mangos de Cordero con Aceitunas y Alcaparras, y Mangos de Cordero Estofados con Naranja y Aceitunas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Enjuague y seque los mangos y sazone agresivamente con sal y pimienta. En un horno holandés de fondo pesado con tapa, calienta el aceite hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue los mangos y dore hasta que estén dorados a fuego medio, aproximadamente de 15 a 18 minutos.

Retire los mangos y reserve.

A la misma sartén agregue la cebolla, el ajo, el romero y las alcachofas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir las aceitunas, el vino, la salsa de tomate y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Coloca los mangos de cordero en la sartén y vuelve a hervir. Cubra bien y ase en el horno durante 1 1/2 horas, hasta que el tenedor esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Mangos De Cordero

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar del horno y servir inmediatamente.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

2 Tazas De Dientes De Ajo

Añadir los tomates y el jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa tiene una semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)