Magdalenas de Salvia de Castañas
Los muffins de salvia de castaña podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 12. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 180 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Vaya a la tienda y recoja leche, sal, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Ravioles de Castañas con Mantequilla Dorada de Salvia, Sopa de Castañas con Crutones de Salvia de Masa Madre, y Ravioles de Castañas con Mantequilla Dorada de Salvia para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 ° F.
Combine la leche y la salvia en una cacerola pequeña y caliéntela a fuego lento, luego retírela del fuego y cúbrala. Deje reposar al menos 10 minutos, luego retire la salvia, exprimiendo la mayor cantidad de leche posible de la salvia antes de desecharla.
Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que esté derretida y espumosa. Deje cocinar hasta que la mantequilla líquida esté dorada y los sólidos en el fondo estén marrones profundos y huelan a nuez.
Transfiérelo a un recipiente a prueba de calor, asegurándose de raspar la mayor cantidad posible de sólidos dorados. Mide 1/4 de taza de mantequilla marrón y mantén el calor.
Combine la harina para todo uso, la harina de castañas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano para mezclar. Tamizar si es necesario, o simplemente batir juntos. En un tazón para mezclar aparte, combine la leche de salvia, el yogur y la vainilla y bata hasta que quede suave.
Batir constantemente, rociar con mantequilla marrón, luego raspar en la mezcla seca y doblar suavemente hasta que se incorporen todas las rayas de harina y la masa quede esponjosa y ligeramente grumosa. Divida uniformemente entre tazas en una bandeja para muffins de 12 tazas forrada con tazas de papel.
Hornee 7 minutos, luego gire la sartén y hornee otros 3-5 minutos, hasta que un pincho insertado en el muffin salga limpio. Ten cuidado de no exagerar. Dejar enfriar en la sartén un poco antes de pasar a la rejilla para terminar de enfriar.