Macetas de Verduras con Galletas de Boniato

Name: Macetas de Verduras con Galletas de Boniato
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabeza mediana de coliflor, cortada en floretes de 1 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio grande, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 grande huevo batido; 5 ramitas de perejil de hoja plana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chirivías, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas perladas, peladas y cortadas por la mitad (véase la nota); 20 hojas de salvia, más 1 cucharadita de salvia picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas de Boniato sin Hornear; 6 ramitas de tomillo, más 1 cucharadita de tomillo picado; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla, finamente picada

Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción contiene 430 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ramitas de perejil de hoja plana, harina, cebollas perladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Galletas de Batata, También conocidas como Cómo Usar las Papas Dulces Sobrantes, Galletas de Patata Dulce Ligeramente Dulces, y Galletas de Boniato.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande para asar, mezcle las chirivías, las coles de bruselas, las cebollas perladas, la coliflor y la raíz de apio con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Perla Cebolla

Coliflor

Apionabos

Aceite De Oliva

La Chirivía

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Añadir 6 hojas de salvia y 4 ramitas de tomillo y sazonar con sal y pimienta. Ase durante unos 30 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas en partes. Deseche las hojas de salvia y las ramitas de tomillo. Baje la temperatura del horno a 37

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Salvia

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine la leche con la cebolla picada, el perejil, 6 de las hojas de salvia y las 2 ramitas de tomillo restantes y cocine a fuego lento. Tapar y dejar reposar el fuego durante 15 minutos. Colar la leche; enjuagar la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Salvia

Perejil

Cebolla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Derretir la mantequilla en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine a fuego moderado, batiendo, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la leche colada a la cacerola, reduzca el fuego a bajo y bata ocasionalmente hasta que esté muy espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue la salvia picada, el tomillo y la crema espesa y sazone con la nuez moscada, la sal y la pimienta. Dobla la salsa en las verduras asadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Vegetal

Nuez Moscada

Salsa

Tomillo

Salvia

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de verduras en ocho moldes grandes de 4 pulgadas de ancho y cubra con las galletas de Camote sin hornear.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Vegetal

Galleta

Equipo que necesitarás

Ramequina

Cepille la parte superior de las galletas con el huevo batido y presione las 8 hojas de salvia restantes sobre las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Galleta

Huevo

Hornea los potpies en el centro del horno durante unos 15 minutos hasta que las galletas estén doradas y se hayan levantado y el relleno esté burbujeando.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que los potpies se enfríen un poco, luego sirve.