Lumpia y Pancit de la abuela Nena

Name: Lumpia y Pancit de la abuela Nena
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 1 cabeza a 1 piña; 4 zanahorias, cortadas en cubitos; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida o al gusto; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos pancit secos (Cantón); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite para freír; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 30 envolturas de rollo primavera; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 pizca glutamato monosódico (MSG) (opcional)

Necesita un plato principal sin lácteos? Lumpian y Pancit de la abuela Nena podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 13g de grasa y un total de 471 calorías. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 18 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de harina, agua, aceite y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Pancit de la abuela, Pancit Bihon (Pancit filipino), y Papas Rellenas de Nena.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 litros de agua en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pollo y cocine de 10 a 15 minutos, o hasta que esté listo. Reserve el caldo de pollo y deje que el pollo se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Cortar el pollo en cubos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En una sartén grande o wok, saltee la carne de cerdo hasta que se dore uniformemente. Agregue el pollo, el repollo y las zanahorias. Cocine a fuego medio hasta que el repollo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Col

Zanahoria

Pollo Entero

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire del fuego y deje enfriar ligeramente mientras separa las envolturas.

En un tazón pequeño, combine suficiente harina y agua para hacer una pasta con la consistencia del pegamento. Coloca la mezcla de carne con una cuchara en una línea delgada en cada envoltura, y enrolla, usando un poco de la pasta de harina para sellar el borde. Mantenga cada lumpia delgada; si los llena en exceso, la envoltura se romperá. Guarda alrededor de 1/2 a 1/4 del relleno en la olla para el panecillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Calienta una sartén grande con 1/2 a 1 pulgada de aceite. Freír los lumpios de un lado a la vez, hasta que queden dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir, de pie, cada pieza en posición vertical, en una olla o tazón forrado con papel toalla.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Olla

Devuelva el resto del relleno a la estufa y mezcle suavemente los fideos pancit. Agregue gradualmente el caldo de pollo y cocine hasta que los fideos estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara