Lubina Marinada con Miso de McDevitt

Name: Lubina Marinada con Miso de McDevitt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente alcachofas; 2 (invierno) cebollino picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 pedazo de jengibre fresco de 4 pulgadas; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 rebanadas de un cuarto de jengibre fresco; 0 (puede ser o desnatar) salsa picante, preferiblemente Sriracha; 1 limón, partido a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) pasta de miso amarilla (Ver Nota); 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 tomate de ciruela, finamente picado; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de sésamo japonés; 1 pizca Pizca de sal y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 cebolletas, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de soja fresca o congelada, sin cáscara, ver Nota; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La lubina marinada con Miso de McDevitt podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 628 calorías, 42g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $6.6 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal y pimienta, cúrcuma, vinagre de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Lubina marinada con Miso, Lubina de Miso, y Lubina esmaltada con Miso para recetas similares.

Instrucciones

Con un cuchillo afilado, corta los tallos de alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta el tercio superior de cada alcachofa y retira las hojas externas. Recorta los fondos de alcachofa, cortando cualquier piel verde dura. Frota las alcachofas con el limón.

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa

Alcachofa

Limón

Frote De Condimento Seco

En una cacerola, hierva el agua, el vino, el jengibre, el curry y la cúrcuma; cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Jengibre

Polvo De Curry

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los fondos de alcachofa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa

Transfiera a un plato para que se enfríe. Raspe los estranguladores peludos y corte las alcachofas en dados de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Vuelva a hervir el caldo, agregue la soja y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Soja

Caldo

Escurrir y transferir a un recipiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebolletas, la cebolla, el tomate y las alcachofas; refrigere hasta que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Cebollas Verdes

Tomate

Cebolla

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y refrigere hasta que se enfríen.

Equipo que necesitarás

Tazón

Pelar y rallar finamente el jengibre y ponerlo en un colador pequeño sobre un tazón. Presione el jengibre para extraer la mayor cantidad de jugo posible; debe tener 2 cucharadas. En una fuente para hornear, bate el jugo de jengibre con el sake, el mirin, la salsa de soja y el miso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Salsa De Soja

Extraer

Jengibre

Jugo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Miso

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tamiz

Batir

Tazón

Agregue los filetes de lubina y gire para cubrir. Refrigere por hasta 2 horas, volteando los filetes una o dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lubina

Precalentar el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Seca la lubina con toallitas de papel y sazona con sal y pimienta. En una sartén a prueba de horno, calienta el aceite hasta que esté casi humeante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lubina

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue la lubina, con la piel hacia abajo, y cocine a fuego alto hasta que esté bien dorada, aproximadamente 2 minutos. Voltee los filetes, transfiéralos al horno y ase durante unos 5 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el jugo de limón al condimento y sazone con sal y pimienta. Vierta el condimento en 4 platos. Coloca la lubina encima y añade una cucharada de mayonesa de jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Mayonesa

Lubina

Jengibre

Saborear

Espolvorear con cebollino y servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

alcachofas 2(invierno)

cebollino picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 1

pedazo de jengibre fresco de 4 pulgadas 11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 1

diente de ajo picado 2

rebanadas de un cuarto de jengibre fresco 0(puede ser o desnatar)

salsa picante, preferiblemente Sriracha 1

limón, partido a la mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2(invierno)

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

pasta de miso amarilla (Ver Nota)2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

tomate de ciruela, finamente picado 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 2(puede ser o desnatar)

vinagre de arroz 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aderezo de sésamo japonés 1pizca

Pizca de sal y pimienta recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 2

cebolletas, en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 libra de soja fresca o congelada, sin cáscara, ver Nota 11 libra de calabacín,

cúrcuma 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.