Lubina con Hinojo, Tomate y Naranja

Name: Lubina con Hinojo, Tomate y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enlatados escurridos y picados, más 1/2 taza de jugos de tomate colados; 1 costilla costilla de apio tierna, en rodajas finas; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande bulbo de hinojo: cortado a la mitad, sin corazón y en rodajas finas, más 1 cucharada de hojas de hinojo picadas; 2 (invierno) perejil de hoja plana finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja fina; 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán, desmenuzados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina

Lubina con Hinojo, Tomate y Naranja es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 8g de grasa y un total de 260 calorías. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de tomates, perejil de hoja plana, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Lubina con Hinojo, Tomate y Naranja, Lubina Rayada de Hinojo Anaranjado Asado, y Lubina Blanca con Sabor a Hinojo Anaranjado.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el hinojo, la cebolla y el apio, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos. Destapa y cocina, revolviendo, hasta que las verduras estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Apio

Hinojo

Cebolla

Agregue los tomates, el vino, 3/4 de cucharadita de la ralladura de naranja, el azafrán y el pimiento rojo triturado y cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ralladura De Naranja

Tomate

Azafrán

Vino

Agregue los jugos de tomate, sazone con sal y cocine a fuego lento. Coloque los filetes de pescado en la salsa en una sola capa y sazone con sal. Tape y cocine a fuego moderado hasta que el pescado esté completamente opaco, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Tomate

Salsa

Sal

Mezcle el perejil con las hojas de hinojo y la 1 cucharadita restante de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja; sazone con sal. Vierta el pescado y la salsa en platos calientes, espolvoree con la mezcla de perejil y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Aceite De Oliva

Perejil

Hinojo

Salsa

Pescado

Sal

Notas: Una Porción-Calorías 254 kcal, Grasa Total 1 gramo, Grasa Saturada 4 gramo, Proteína 34 gramo, Carbohidratos 13 gramo

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates enlatados escurridos y picados, más 1/2 taza de jugos de tomate colados 1costilla

costilla de apio tierna, en rodajas finas 1pizca

Pizca de pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1grande

bulbo de hinojo: cortado a la mitad, sin corazón y en rodajas finas, más 1 cucharada de hojas de hinojo picadas 2(invierno)

perejil de hoja plana finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas 11 libra de calabacín,

ralladura de naranja fina 1pizca

Una pizca de hilos de azafrán, desmenuzados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.