Lubina Cocida en Sartén con Aceitunas, Tomates y Arroz Integral de Orégano

Name: Lubina Cocida en Sartén con Aceitunas, Tomates y Arroz Integral de Orégano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz integral reservado; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) condimentos de ajo y hierbas; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas nicoise sin hueso, divididas; 2 (invierno) hojas de orégano recién picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 709 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina (aproximadamente cada uno); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermut

Lubina cocida en sartén con Aceitunas, Tomates y Arroz Integral de Orégano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 21g de grasa y un total de 544 calorías. Una mezcla de arroz integral reservado, aceitunas nicoise, vermut y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Lubina Cocida en Sartén con Aceitunas, Tomates y Arroz Integral de Orégano, Bandeja de Salmón con Tomates y Aceitunas, y Lubina con Tomates y Aceitunas.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone ambos lados de los filetes de lubina con sal, pimienta, ajo y condimento de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Ajo

Pimienta

Lubina

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bajo a la sartén y cocine de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vermú y cocine 1 minuto, para permitir que el alcohol se cocine.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Alcohol

Agregue los tomates y 1/2 taza de aceitunas y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el pescado esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Oliva

Pescado

Recaliente el arroz con el orégano en una cacerola mediana (agregando un poco de agua si es necesario) o en el microondas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Orégano

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Servir el bajo y la salsa sobre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Lubina

Arroz

Equipo

Sartén

Microondas

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz integral reservado 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 2(puede ser o desnatar)

condimentos de ajo y hierbas 2(invierno)

aceite de oliva dividido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas nicoise sin hueso, divididas 2(invierno)

hojas de orégano recién picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 709Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina (aproximadamente cada uno)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermut

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.