Lubina Asada Con Salsa De Alcaparras

Name: Lubina Asada Con Salsa De Alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa; 2 (invierno) alcaparras escurridas; 2 (invierno) alcaparras escurridas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) perejil fresco picado; 3 (invierno) perejil fresco picado; 1 diente de ajo, picado; 1 diente de ajo, picado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés pimienta blanca molida fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 WES E Artes del lenguaje inglés (tubo grande); 605 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina, con piel; 605 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina, con piel

Lubina asada Con salsa de Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Para $24.12 por porción, esta receta cubiertas 69% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2636 calorías, 232g de proteína, y 154g de grasa. Esta receta sirve 1. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta molida, alcaparras, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Recipezaar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 80%, este plato es genial. Similar recetas Lubina Asada Con Salsa De Alcaparras, Lubina con Salsa Cítrica, Aceituna y Alcaparras, y Lubina Salteada a Rayas con Salsa de Alcaparras de Limón.

Instrucciones

Compruebe el filete de lubina para cualquier errante huesos y escamas, y dividir en 4 porciones iguales.Sazone los filetes generosamente con sal y pimienta y vierta ligeramente la harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lubina

Harina Para Todo Uso

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande (preferiblemente antiadherente) a fuego medio y saltee la lubina por unos 5 minutos de cada lado.Mientras se cocina la lubina, muele el perejil, las alcaparras, las anchoas y el ajo en un mortero con una mano o en un procesador de alimentos. Finalmente, cuando esté bastante bien mezclado, agregue la mostaza, el jugo de limón y el aceite de oliva virgen restante.Sazonar con pimienta y comprobar si hay salt.To sirva, coloque un poco de salsa en cada uno de los platos calientes y coloque cuidadosamente la lubina encima.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Jugo De Limón

Anchoa

Lubina

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Ajo

Pimienta

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén

Mortero Y Mortero

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Mortero Y Mortero

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de anchoa 2(invierno)

alcaparras escurridas 2(invierno)

alcaparras escurridas 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 3(invierno)

perejil fresco picado 3(invierno)

perejil fresco picado 1

diente de ajo, picado 1

diente de ajo, picado 1WES E Artes del lenguaje inglés

pimienta blanca molida fresca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1WES E Artes del lenguaje inglés

(tubo grande)605Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina, con piel 605Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina, con piel

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.