Lubina Asada al Horno con Cuscús y Vinagreta de Tomate Caliente

Name: Lubina Asada al Horno con Cuscús y Vinagreta de Tomate Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cebolla verde; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina o fletán (aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor); 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 2 pulgada rodajas gruesas de limón, cortadas a la mitad (aproximadamente 1 limón); 3 (invierno) zumo de limón fresco, dividido; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado

Lubina asada al horno con Cuscús y Vinagreta de Tomate Caliente podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 342 calorías, 36g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $6.6 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra vinagre de jerez, tomate, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Lubina al Horno con Sal y Vinagreta de Tomate Caliente, Lubina Asada en Sartén con Vinagreta de Tomate de Herencia Cítrica, y Lubina Negra con Vinagreta Cálida de Romero y Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la cebolla verde en trozos de 3 pulgadas y córtelos en tiras julianas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; saltee 30 segundos o hasta que el ajo comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el tomate y la cebolla; reduzca el fuego a medio y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomate

Retire del fuego; agregue 2 cucharadas de jugo de limón, vinagre y 1/2 cucharadita de sal. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Sal

Combine 1 cucharada de jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal y el caldo en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Agregue gradualmente el cuscús y el cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Cuscús

Cebolleta

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor. Cubrir y mantener caliente.

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Coloque los filetes en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 4 rodajas de limón a la mitad en cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Hornee a 350 por 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Servir sobre cuscús y cubrir con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Cuscús

Decorar con cebollino entero, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús crudo 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco picado 2

dientes de ajo picados 1

cebolla verde 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina o fletán (aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor)11 libra de calabacín,

sal kosher, dividida 2pulgada

rodajas gruesas de limón, cortadas a la mitad (aproximadamente 1 limón)3(invierno)

zumo de limón fresco, dividido 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de jerez 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.