Lubina all'Acqua Pazza

Lubina all'Acqua Pazzan es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 368 calorías, 54g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $5.2 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes hojas de laurel, cebolla, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Pargo Rojo en Acqua Pazza, Besugo en aguas locas (Oratan all'acqua pazza), y Pesce all'acqua pazza (Pescado escalfado en "Agua Loca") para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola mediana, combine el agua, el apio, la cebolla, la zanahoria, 1 ramita de perejil, la sal y la pimienta y hierva. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el pescado en una fuente ovalada para hornear y haga 3 barras transversales a cada lado. Rellena el pescado con el ajo y las 2 ramitas de perejil restantes. Colar el caldo de verduras sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Perejil

Ajo

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el vino, las hojas de laurel y el aceite de oliva y hornee en el horno durante unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Aceite De Oliva

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Servir el pescado con el "agua loca"."

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1

zanahoria, cortada en 4 piezas 1costilla

costilla de apio, cortada en 4 piezas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 5

dientes de ajo, aplastados 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1

cebolla cortada en cuartos 3

ramitas de perejil 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 2kilogramos

lubina, limpia y escalada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.