Lubina a la Parrilla con Glaseado de Piña, Chile y Albahaca
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Lubina a la parrilla con Glaseado de Piña, Chile y Albahaca podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 210 calorías, 30g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.89 por porción. Si tienes 4 cucharaditas de albahaca, vinagre de arroz, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Chile, Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Chile Dulce Tailandés, y Lubina del Caribe a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón pequeño.
Espolvoree los filetes con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.
Coloque los filetes en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; ase durante 5 minutos.
Retire del horno; cepille los filetes uniformemente con glaseado. Vuelva al horno; ase durante 5 minutos adicionales o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con el Pinot Gris Loveblock. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.