Lomo de Ternera Bourbon

Name: Lomo de Ternera Bourbon
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos lomo de ternera, tejido conectivo plateado eliminado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 manojo cilantro, hojas picadas; 3 ramitas tomillo fresco, hojas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite, para cepillar la parrilla; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

El lomo de ternera bourbon podría ser la bebida que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 7 7.72 por porción. Una porción contiene 898 calorías, 43g de proteína, y 64g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Ve a la tienda y compra lomo de ternera, cilantro, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Solomillo de Ternera de Melaza y Bourbon, Lomo de Ternera Bourbon con Micro Verduras, y Solomillo de Dijon de Bourbon.

Instrucciones

Precaliente la parrilla o el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Prepare la marinada combinando el bourbon, el azúcar morena, la salsa de soja, el cilantro, el jugo de limón, la salsa inglesa, el agua y el tomillo en un tazón. Asegúrese de que el lomo se haya limpiado y de que se hayan retirado los pañuelos. Doble el extremo de la cola de la carne de res por debajo de sí mismo para que tenga un grosor uniforme y se asegure con una cuerda de carnicero.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Salsa De Soja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Marinar

Borbón

Tomillo

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne en un plato y vierta el adobo sobre la carne, cúbrala y refrigere durante 4 a 6 horas, o hasta la noche siguiente, volteando la carne varias veces.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cuando la parrilla esté lista, coloque la carne en la superficie engrasada y reserve el líquido de la marinada. Cocine a fuego alto con la tapa cerrada, volteando la carne a menudo y ocasionalmente rociándola con el adobo. Cocine durante aproximadamente 25 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con crema de rábano picante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante