Lomo de Cerdo Frotado a la Barbacoa con Chutney de Pasas y Mostaza
Lomo de cerdo Frotado a la Barbacoa con Chutney de Pasas de Uva es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 12. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 7g de grasa y un total de 324 calorías. 22 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes pasas doradas, pimienta de jamaica molida, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo Frotado con Especias con Salsa de Barbacoa de Mostaza, Lomo de Cerdo Frotado y a la Parrilla, y Cerdo Frotado con Mostaza con Salsa de Mostaza a la Mora y Papas Fritas al Horno con Especias.
Instrucciones
1
Para preparar el chutney, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla, 2 cucharaditas de jengibre fresco y el ajo; saltee durante 4 minutos. Agregue el jugo y los siguientes 6 ingredientes (a través de 1/2 cucharadita de comino); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el líquido casi se absorba.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Fresco
Ajo
Comino
Jugo
Cebolla
3
Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos. Agregue la jalea, la mostaza y 1/4 de cucharadita de sal. Vierta en un tazón, cubra y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza
Jalea
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
5
Para preparar la carne de cerdo, combine el azúcar y los siguientes 8 ingredientes (a través de pimiento rojo); frote sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Azucarera
Cerdo
Frote De Condimento Seco
6
Coloque la carne de cerdo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Hornee a 350 por 1 hora y 20 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 160 (ligeramente rosado).
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
8
Dejar reposar 20 minutos.
9
Cortar en rodajas finas.
10
Servir con chutney.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas