Linguini con Mejillones y Hierbas Frescas

Name: Linguini con Mejillones y Hierbas Frescas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 4 grande dientes de ajo, en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas picadas como albahaca, eneldo, perejil de hoja plana y orégano; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) linguini fino; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones cultivados, fregados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo picante; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Linguini con Mejillones y Hierbas frescas podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 543 calorías, 24g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Epicurious. 124 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene linguini, hojuelas de pimienta, semillas de hinojo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es increíble. Tratar Linguini con Mejillones y Hierbas Frescas, Linguini Con Almejas Y Hierbas Frescas, y Linguine con Mejillones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite y la mantequilla en una olla pesada de 5 a 6 cuartos a fuego medio hasta que desaparezca la espuma. Cocine el ajo, las semillas de hinojo y los copos de pimiento rojo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta, revolviendo, hasta que el ajo se ablande, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Semillas De Hinojo

Mantequilla

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino y hierva hasta que se reduzca a la mitad, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue los mejillones y cocine, tapados, agitando la olla de vez en cuando, solo hasta que los mejillones se abran de par en par, de 5 a 8 minutos. (Deseche las que queden sin abrir después de 8 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y mantener caliente.

Mientras tanto, cocine el linguini en una olla de pasta con agua hirviendo bien salada hasta que esté al dente. Reserve 1/2 taza de agua de cocción, luego escurra el linguine.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada