Lentejas Rojas y Col Rizada con Miso

Name: Lentejas Rojas y Col Rizada con Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tallos de apio, picados; 6 hojas de salvia frescas, finamente picadas, y extra para decorar; 3 clavo ajo picado; 1 manojo col rizada, sin tallo y picada; 1 hoja nori, en juliana, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas secas, enjuagadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Tomates roma, picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 batata, pelada y picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) miso blanco; 1 cebolla amarilla, picada

Lentejas Rojas y Col Rizada con Miso es un sin gluten y vegano receta con 6 porciones. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 1g de grasa y un total de 157 calorías. 333 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, miso, batata y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salsa de Zanahoria y Patata Asada, Lentejas y Perejil Miso, Col Rizada y Lentejas, y Pasta con Lentejas y Col Rizada para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las lentejas en una cacerola grande y cubra con 1 1/2 tazas del caldo. Hierva a fuego medio y cocine, sin tapar, hasta que las lentejas estén tiernas, unos 25 minutos. Agregue el ajo, la batata, el apio, la cebolla, los tomates y las 2 1/2 tazas restantes de caldo. Continúe cocinando, sin tapar, durante unos 20 minutos o hasta que la batata esté tierna. Agrega el miso, la col rizada y la salvia. Sazonar al gusto con sal y pimienta, servir en tazones, decorar con el nori y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Tomate

Lentejas

Apio

Ajo

Caldo

Cebolla

Col Rizada

Miso

Nori

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Cucharón

Reimpreso con permiso del Libro de Cocina para la Prevención del Alzheimer: Recetas para Mejorar la Salud Cerebral por el Dr. Marwan Sabbagh y Beau MacMillan, © 201

Publicado por Ten Speed Press, una imprenta del Crown Publishing Group.