Lenguado Haitiano
La platija haitiana podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 20g de grasa y un total de 408 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pimienta, tomates, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, que es sólido. Tratar Ensalada de Col Haitiana, Ensalada de Patata Haitiana, y Pargo en la Corte Haitiana-Caldo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los filetes de platija en un plato poco profundo.
Espolvoree uniformemente con jugo de lima, 1/2 cucharadita de sal y 3 cucharadas de perejil fresco picado.
Derretir la mantequilla a fuego medio-alto en una sartén lo suficientemente grande como para contener todos los filetes; añadir el aceite de oliva.
Agregue el ajo y los siguientes 3 ingredientes. Saltear durante 3 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue el tomate, el jugo de naranja, la 1/2 cucharadita de sal restante y la pimienta; lleve a ebullición.
Agregue los filetes de pescado; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, sin tapar, unos 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Coloque el pescado en platos para servir; coloque la salsa uniformemente sobre los filetes.
Servir con arroz jazmín y rodajas de lima.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio