Lechuga de Mantequilla con Lardons y Huevo Escalfado

Name: Lechuga de Mantequilla con Lardons y Huevo Escalfado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada tocino, cortado en lardones; 1 cabeza Lechuga Boston, limpia, seca y cortada en trozos pequeños; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 4 huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua, según sea necesario; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco destilado; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Lechuga de Mantequilla con Lardons y Huevo Escalfado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 151 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre de vino, aceite de oliva, vinagre destilado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Frisee con Lardons y Huevos Escalfados, Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados, y Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén pequeña, cocina el tocino a fuego medio-bajo hasta que esté casi crujiente y la grasa se haya fundido.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel, dejando la grasa extraída en la sartén. A la sartén, agregue la mostaza, el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Mostaza

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Batir

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Llena una cacerola mediana 2/3 de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el vinagre blanco destilado y llevar a hervir a fuego lento. Nota del cocinero: como un club soda muy activo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Agua Con Gas

Rompe un huevo y colócalo en un pequeño ramekin. Coloque el huevo muy lenta y suavemente en el agua colocando el ramekin justo al lado del agua y dejando que el huevo se deslice fuera del plato y directamente en el agua. El ramekin debería estar tocando el agua. Repetir con los huevos restantes. Cada huevo debe cocinarse durante 3 1/2 minutos, exactamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

En un tazón grande, mezcle las verduras con los tomates en el aderezo de tocino y divida la mezcla entre 4 platos de ensalada. Cuando los huevos estén listos, retírelos con cuidado con un utensilio ranurado y secarlos brevemente en una toalla de papel para eliminar el exceso de agua de vinagre. Coloca suavemente un huevo encima de cada ensalada. Moler un poco de pimienta negra encima de los huevos, cubrir con lardons y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomate