Lasaña a la boloñesa con espinacas podría ser la salsa que estás buscando. Para $3.63 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 779 calorías, 44g de proteína, y 39g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes huevos, nuez moscada, parmesano-reggiano y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Lasaña a la Boloñesa, Lasaña Boloñesa, y Lasaña de Espinacas al Horno para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 a 14 pulgadas a fuego medio hasta que brille. Cocine la panceta, la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén doradas y ablandadas, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Panceta
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue la carne de res y cocine, revolviendo ocasionalmente y rompiendo los grumos, hasta que la carne ya no esté rosada, de 6 a 10 minutos. Agregue el vino, la leche, la pasta de tomate, el tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta. Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, pero la salsa todavía esté húmeda, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Pimienta
Salsa
Tomillo
Carne
Carne
Leche
Sal
Vino
1
Coloque las espinacas en un paño de cocina (no en un paño de toalla) y retírelo para exprimir la mayor cantidad de humedad posible.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
2
Mezcle la ricota, los huevos, el queso parmesano, la nuez moscada, 1 1/4 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Queso Ricotta
Nuez Moscada
Pimienta
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
3
Transfiera 1 1/2 tazas de la mezcla de ricotta a otro tazón y agregue 1/4 de taza de leche; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Bate las espinacas en el relleno restante con 1/2 taza de leche restante.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
1
Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Remoje los fideos en un tazón de agua muy tibia hasta que estén flexibles pero no se ablanden, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Colóquelo en una toalla de cocina(no es necesario secar los fideos con palmaditas).
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
4
Unte 1 1/2 tazas de salsa boloñesa en una bandeja para hornear y espolvoree con 1 cucharada de queso parmesano. Cubra con 3 fideos, dejando espacio en el medio.
Ingredientes que necesitarás
Boloñesa
Parmesano
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Extienda la mitad del relleno de espinacas por encima, luego 1 taza de salsa boloñesa y cubra con 1 cucharada de parmesano y 3 fideos; repita. Cubra con la salsa boloñesa restante, 1 cucharada de parmesano y los 3 fideos restantes.
Ingredientes que necesitarás
Boloñesa
Parmesano
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Espinacas
Extender
6
Vierta la mezcla de ricotta reservada por encima y espolvoree con el 1/4 de taza de queso parmesano restante.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Queso Ricotta
7
Cubra bien la sartén con papel pergamino y papel de aluminio (o solo papel de aluminio con mantequilla) y hornee durante 50 minutos.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Horno
Papel De Aluminio
Sartén
8
Retire el papel de aluminio y hornee hasta que la parte superior se dore en partes, aproximadamente 15 minutos más.
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
9
Dejar reposar de 15 a 30 minutos antes de cortar.
1
* La salsa boloñesa se puede preparar 2 días antes y refrigerada (tapada una vez fría).* Lasaña se puede hacer 1 día antes y refrigerada. Recalentar en un horno de 177°, cubierto flojamente con papel de aluminio.