Lasaña de Pollo con Queso y Champiñones

Name: Lasaña de Pollo con Queso y Champiñones
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de cremini o champiñones blancos, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 dientes de ajo picados; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de Gruyère rallado grueso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 12 Fideos de lasaña de huevo sin hervir de Barilla (menos de un paquete de 9 onzas); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, dividida; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Lasaña de Pollo con Queso y Champiñones

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Lasaña de pollo con queso y champiñones. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.42 por porción. Una porción contiene 1008 calorías, 53g de proteína, y 48g de grasa. Si tienes leche, dientes de ajo, gruyère grueso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 167 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Lasaña de Frijoles Negros con Queso, Lasaña de Polenta con Queso con Setas y Seitán, y Lasaña de Setas Silvestres.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425° con rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine los champiñones, el ajo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en aceite y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola pesada de 4 cuartos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón grande y agregue el pollo. (Reserve una cacerola.)

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Llevar la leche a fuego lento en una cacerola mediana. Derrita las 4 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine el roux, batiendo constantemente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la leche caliente en un chorro lento, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el tomillo, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que espese, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y reserve 1 taza de salsa. Revuelva el queso parmesano en la salsa que quede en la sartén, luego revuelva en el relleno de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Parmesano

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mitad de la salsa normal reservada en la bandeja para hornear, extendiéndola uniformemente hasta cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue 3 hojas de lasaña, superpuestas ligeramente, y un tercio del relleno de champiñones, extendiéndolo uniformemente, luego espolvoree un cuarto de Gruyère por encima. Repetir 2 veces. Cubra con las 3 hojas de lasaña restantes y la salsa lisa restante, extendiéndola uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Seta

Gruyere

Salsa

Espolvorear con el Gruyère restante.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere

Cubra con papel de aluminio, tapando ligeramente para evitar que el papel de aluminio toque la parte superior de la lasaña, pero sellando todo el borde, y hornee durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio