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Langostinos al ajillo sobre polenta cremosa con chips de ajo

Langostinos al ajillo sobre polenta cremosa con chips de ajo
Langosta al ajillo sobre polenta cremosa con chips de ajo podría ser la receta sin gluten y pescatariana que estabas buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $8.79 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 51 g de grasa y un total de 694 calorías . Te lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos . A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de perejil, carne de langosta, chalota y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 12 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato principal caro. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 73% . Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Albóndigas de pollo Marsalan sobre polenta cremosa , Camarones hervidos en sartén súper fáciles que prepararás una y otra vez y Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Medallones de polenta al horno con jamón .

Instrucciones

1
Añade el aceite a una sartén pequeña hasta cubrir 1/4 de pulgada de los lados y caliéntalo a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega 1 rodaja de ajo para probar; si chisporrotea al agregarlo, agrega el ajo restante. Fríe hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®Ajo Goya®
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
2
Saque las papas fritas del aceite y colóquelas en un plato cubierto con papel toalla. Sazone con sal. Asegúrese de no alejarlas, revuelva constantemente y esté listo para retirarlas una vez que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Delgado-Delgado-
3
Para la polenta: En una cacerola mediana a fuego alto, agregue el aceite y las chalotas y cocine a fuego lento las chalotas durante 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado
4
Añade el caldo calentado a la sartén y ponlo a hervir a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Añade la polenta en un hilo fino, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Una vez que hayas añadido toda la polenta, reduce el fuego al mínimo. Revuelve con una cuchara de madera cada 5 minutos y continúa cocinando hasta que se haya absorbido todo el líquido y la mezcla esté muy cremosa, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
6
Retirar del fuego y agregar el queso y la crema espesa hasta que se integren. Agregar la crema fresca. Probar y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Crema FrescaCrema Fresca
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
7
Para la salsa de langosta:En una sartén a fuego medio-alto, agrega 1 cucharada de mantequilla y derrite.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Pavo (o Pollo) Cocido DesmenuzadoPavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
8
Añade la langosta y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
9
Añade la pasta de ajo y cocina hasta que desprenda un aroma fragante, unos 30 segundos. Desglasa con el vino blanco y reduce.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AjoPasta De Ajo
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
10
Añade las 2 cucharadas de mantequilla restantes y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Pavo (o Pollo) Cocido DesmenuzadoPavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado
11
Retirar del fuego y añadir el perejil, el estragón y la ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1
Añade un poco de polenta a un plato. Cubre con un poco de langosta salteada y salsa.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
2
Decorar con chips de ajo, perifollo y pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
PerifollosPerifollos
Ajo Goya®Ajo Goya®
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
Celíacos
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DietasSin GlutenPescatariano
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