Korma de Pollo
La receta de pollo Korma podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.56 por porción. Este plato principal tiene 427 calorías, 22g de proteína, y 22g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra cilantro, pollo molido, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur natural bajo en grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar korma de verduras, cómo hacer korma de verduras, Korma de Pollo, y Mi Pollo Korma para recetas similares.
Instrucciones
Haga un puré de la cebolla picada en un procesador de alimentos con el jengibre, el ajo, el cilantro, el comino, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 taza de agua.
Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla en rodajas y cocine hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos.
Agregue la pasta de especias y cocine, revolviendo, hasta que se seque ligeramente, de 8 a 10 minutos.
Agregue el pollo y cocine hasta que esté opaco, rompiendo la carne.
Mezcle el yogur con 1/4 de taza de agua, agregue a la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que la carne esté completamente cocida, de 2 a 3 minutos más.
Agregue los guisantes y el cilantro y sazone con sal.
Mientras tanto, calienta otra sartén a fuego alto.
Unte las pitas con aceite, sazone con sal y tueste en la sartén, aproximadamente 1 minuto por lado. Divide la mezcla de pollo entre las pitas. Cubra con más yogur y cilantro.
Decorar con anacardos y/o salsa picante, si lo desea.
Fotografía por Antinos Achilleos