Kebabs de Cordero y Chalota Molidos con Melaza de Granada

Name: Kebabs de Cordero y Chalota Molidos con Melaza de Granada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) crema fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 1 diente de ajo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de pita caliente, para servir; 2 (puede ser o desnatar) melaza de granada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) cebolletas picadas; 12 grande chalotes: pelados, cortados a la mitad longitudinalmente y con los extremos de las raíces recortados, pero conservados intactos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Los Kebabs molidos de Cordero y Chalota con Melaza de Granada podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.75 por porción. Una porción contiene 611 calorías, 26g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes cordero molido, aceite de oliva, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Kebabs de Kofto de Cordero Molido con Glaseado de Granada, Patatas con Especias Bengalíes y Raita de Pepino Persa, Kebabs de Luleh - Kebabs Persas de Cordero Molido, y Kebabs de Adana (Kebabs de Cordero Molidos) para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un tazón mediano, amasa suavemente la crme frache, el ajo, la sal y la pimienta en el cordero molido. Con las manos humedecidas, enrolle la mezcla de cordero molida en 16 bolas. En cada uno de los 8 pinchos metálicos cortos (10 pulgadas o menos), alterne 3 mitades de chalota con 2 bolas de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero Molido

Chalotes

Ajo

Cordero

Rollo

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla

Tazón

Cepille los kebabs con el aceite de oliva y ase a fuego moderado, volteándolos una vez, hasta que se doren por fuera (pero no se cocinen completamente), aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los kebabs a una sartén profunda muy grande (de 12 a 14 pulgadas).

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el agua, 1 cucharadita de melaza de granada y el jugo de limón; llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento suavemente a fuego lento hasta que las chalotas estén muy tiernas y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

Jugo De Limón

Albóndigas

Chalotes

Agua

Destapa y aumenta el fuego a alto.

Agregue la 1/2 cucharadita restante de melaza de granada y cocine, rociando ocasionalmente, hasta que las albóndigas y las chalotas estén glaseadas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

Albóndigas

Chalotes

Transfiera los kebabs a un plato y rocíe con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa