Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia)

Name: Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 tallo hoja de curry; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negra; 125 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 3 (invierno) curry de pescado en polvo; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de alholva; 5 dientes de ajo; 2 chiles verdes, cortados a la mitad longitudinalmente; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) mero (o torcido, pomfret negro); 4 (invierno) aceite; 10 quingombó, puntas de tallo removidas; 1 ( berenjenas) 20 rodajas finas de calabacín; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) tamarindo seco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados en trozos; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 560 ml de agua

Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia) podría ser el plato principal que está buscando. Para $9.47 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene alrededor 111g de proteína, 93g de grasa y un total de 1564 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra hojas de curry, semillas de comino, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia), Kari Kepalan Ikan Bersama Belimbing Buluh (Curry de Cabeza de Pescado), y Ikan Panggang / Ikan Bakar (Pescado a la Parrilla con Hojas de Plátano).

Instrucciones

procese el ajo y la cebolla hasta obtener una pasta suave en una licuadora de especias, agregue un poco de aceite si es necesario para mantener la mezcla girando,reserve.mezcle el curry en polvo con 4 cucharadas de agua para formar una pasta, reserve.remoje la pulpa de tamarindo en 500 ml (2 tazas) de agua durante 5 minutos, luego exprima y cole para obtener el jugo a un lado.caliente el aceite en una cacerola ancha,agregue las semillas de mostaza, el fenogreco, el comino y las hojas de curry. freír hasta que las semillas de mostaza empiecen a estallar (alrededor de 30 segundos)agregue la pasta de cebolla y ajo, saltee a fuego lento hasta que la mezcla huela fragante y comience a dorarse (aproximadamente 5 minutos).agregue la pasta de curry y cocine a fuego lento hasta que se seque y el aceite comience a separarse (de 8 a 10 minutos).añadir el jugo de tamarindo y llevar a ebullición.agregue el pescado y los quimbombos, los tomates, los chiles, la leche de coco y la sal. cocine a fuego lento durante unos 10 minutos (o hasta que el pescado y las quimbombos estén bien cocidos).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tamarindo

Mostaza

Pulpa De Tamarindo

Leche De Coco

Hojas De Curry

Polvo De Curry

Pasta De Curry

Pimienta De Chile

Tomate

Ajo

Comino

Quingombó

Cebolla

Agua

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Equipo

Sartén Para Salsa

Blender

Ingredientes

Porciones:

1tallo

hoja de curry 11 libra de calabacín,

semillas de mostaza negra 1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chile Scotch Bonnet, picado 11 libra de calabacín,

semillas de comino 3(invierno)

curry de pescado en polvo 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de alholva 5

dientes de ajo 2

chiles verdes, cortados a la mitad longitudinalmente 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

mero (o torcido, pomfret negro)4(invierno)

aceite 10

quingombó, puntas de tallo removidas 1( berenjenas)

20 rodajas finas de calabacín 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3(invierno)

tamarindo seco 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, cortados en trozos 5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

560 ml de agua

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.