Judías Verdes con Mantequilla de Semillas de Mostaza
Las judías verdes con mantequilla de semillas de mostaza podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 176 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de semillas de mostaza, mostaza integral, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 38%. Tratar Judías Verdes con Mantequilla de Semillas de Mostaza, Judías Verdes con Cebolla Roja y Vinagreta de Semillas de Mostaza, y Tres Semillas De Judías Verdes Y Tomates para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, tueste las semillas de mostaza a fuego moderadamente alto, agitando la sartén con frecuencia, hasta que estallen y comiencen a dorarse, aproximadamente 30 segundos.
Transfiera a un plato y dejar enfriar.
Agregue los chalotes, el vinagre de jerez y el agua a la sartén y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que el líquido se reduzca a 1 cucharada, aproximadamente 12 minutos.
Agregue la crema y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente, luego agregue la mantequilla, la mostaza y las semillas de mostaza tostadas. Sazonar con sal y pimienta.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine las judías verdes hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 8 minutos.
Escurrir los frijoles, secarlos con palmaditas y transferirlos a un tazón grande.
Agregue la mantequilla de semillas de mostaza, sazone con sal y pimienta; mezcle y sirva.
Avance: La mantequilla de semillas de mostaza se puede refrigerar hasta por 3 días o congelar hasta por 1 mes.
Deje que la mantequilla vuelva a la temperatura ambiente antes de usarla. Las judías verdes cocidas se pueden refrigerar durante la noche; escaldarlas en agua hirviendo o al vapor hasta que se calienten completamente.