Hígado y Cebollas
El hígado y las cebollas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 8g de grasa y un total de 231 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de azúcar, hígado de ternera, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es genial. Tratar Hígado y Cebollas, Hígado de Res y Cebollas, y Hígado De Ternera Y Cebollas para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que se ablande. Agregue el azúcar y continúe cocinando hasta que la cebolla se caramelice.
Enjuague el hígado y retire la membrana externa delgada. Corte el hígado en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.
Calentar la mantequilla restante en una sartén mediana a fuego medio
Vierta las rodajas de hígado en harina y dórelas en mantequilla derretida durante aproximadamente 1 a 1 1/2 minutos por cada lado.
Retirar del fuego y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Servir el hígado cubierto con cebollas caramelizadas.