Hígado Cocido en Sartén en Salsa de Chile Rojo

Name: Hígado Cocido en Sartén en Salsa de Chile Rojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla o aceite; 3 (invierno) chile rojo en polvo, o al gusto; 0 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígado de ternera, en trozos de 1/3 de pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El hígado cocido en sartén en Salsa de Chile Rojo podría ser la salsa que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 18g de grasa y un total de 256 calorías. Un par de personas hicieron esta receta, y 26 dirían que fue un éxito. Diríjase a la tienda y recoja agua, hígado de ternera, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas, y Bacalao a la Brasa con Salsa de Chile.

Instrucciones

Caliente una sartén a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla y la harina y bata para hacer una pasta. Cocine el roux a fuego medio-bajo hasta que se dore, batiendo para evitar que se agriete, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir el resto de los ingredientes para la salsa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa se espese. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Calentar una sartén a fuego alto. Escurre los trozos de hígado en harina y sacude el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Hígado

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén y caliente brevemente, luego agregue los trozos de hígado, tantos como pueda caber a la vez sin apiñar la sartén. Cocine hasta que se dore por ambos lados, volteando solo una vez, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Aceite De Cocina