Huevos ' Ranch'eros

Name: Huevos ' Ranch'eros
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 a 2 chipotles en salsa de adobo; 1 aguacate, cortado a la mitad, sin hueso y en rodajas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 8 tortillas de maíz, cada una cortada en 8 trozos; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 5 clavo ajo, sin pelar; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 5 tomates; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de mezcla de aderezo ranchero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca

Huevos ' Ranch'eros es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 585 calorías, 24g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 45 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene 2 chipotles en salsa de adobo, cebolla, tomates ciruela y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es estupendo. Tratar Huevos ' Ranch'eros, Papas Fritas Tex-Mex al horno con Salsas para Mojar Chipotle con Lima y Aguacate Ranch, y Bocados de Coliflor Ranch Frito al Horno con salsa de Rancho Búfalo de Dean para recetas similares.

Instrucciones

Caliente aceite vegetal de 3/4 de pulgada en una olla a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 375 grados F. Fríe las tortillas en lotes hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con 1 cucharada de mezcla de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Aderezo Para Ensaladas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, la cebolla y el ajo y cocine, volteándolo, hasta que las verduras estén carbonizadas, de 5 a 7 minutos. Exprimir el ajo de su piel y cortar la cebolla y los tomates en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Ajo

Cebolla

Transfiera a una licuadora; pulse con la mezcla de aderezo restante (aproximadamente 2 cucharadas), los chipotles y la mitad de los frijoles hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Aderezo Para Ensaladas

Chiles Chipotle

Frijol

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar el aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de puré y los frijoles restantes y cocine hasta que estén gruesos, aproximadamente 5 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Prepara los huevos: Derrite 1 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Freír los huevos en lotes hasta que las claras estén cuajadas, añadiendo más mantequilla según sea necesario. Divida la salsa entre tazones poco profundos; cubra cada porción con 2 huevos, algunas papas fritas y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate