Hinojo y Achicoria a la Parrilla
El hinojo a la parrilla y la achicoria podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 191 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra sal, bulbos de hinojo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es genial. Similar recetas Ensalada de achicoria e hinojo (Insalata di radicchio e finocchio), Ensalada de Hinojo, Achicoria y Escarola, y Ensalada de Achicoria, Rábano e Hinojo.
Instrucciones
Corte los bulbos de hinojo longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, manteniendo intacto el núcleo (extremo de la raíz).
Corte la achicoria en octavos, manteniendo el núcleo (extremo de la raíz) intacto.
Coloque el hinojo y la achicoria en una sola capa en una bandeja de rollo de gelatina forrada de papel de aluminio.
Mezcle el jugo de naranja, los siguientes 3 ingredientes y 1/2 cucharadita. sal. Añadir poco a poco el aceite. Reserva 1/2 taza de vinagreta para usarla más tarde.
Rocíe la vinagreta restante sobre el hinojo y la achicoria, y espolvoree con 1/4 cucharadita restante. sal.
Cubra la rejilla de cocción fría con aerosol para cocinar y colóquela en la parrilla. Precaliente la parrilla a 350 a 400 (medio-alto).
Coloque el hinojo en la rejilla de cocción y ase a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 5 a 7 minutos de cada lado; retire el hinojo.
Agregue la achicoria y la parrilla, cubierta con la tapa de la parrilla, de 1 a 2 minutos. Mezcle el hinojo y la achicoria con la vinagreta reservada de 1/2 taza.