Helados de Nuez con Caramelo

Name: Helados de Nuez con Caramelo
Prep time: 4 h 27 min
Cook time: 4 h 27 min
Total time: 4 h 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 pinta helado de nuez con mantequilla; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pacanas tostadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 2 pinta 2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida

Los helados de pacanas de caramelo pueden ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1025 calorías, 12g de proteína, y 54g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra helado de vainilla, azúcar, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 27 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Helados de Nuez con Caramelo, Helados de Pastel de Nueces, y Helados de Nuez de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el caramelo, mezcle 1/3 de taza de agua y el azúcar en una cacerola de fondo mediano y pesado. Cocine, sin remover, a fuego lento durante 5 a 10 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a medio y hierva sin tapar hasta que el azúcar se vuelva marrón castaño caliente (aproximadamente 350 grados F en un termómetro de dulces), de 5 a 7 minutos, girando suavemente la sartén para remover la mezcla. Tenga cuidado; la mezcla está extremadamente caliente! Observe la mezcla constantemente al final, ya que pasará de caramelo a quemado muy rápidamente. Apaga la calefacción. Apártese para evitar salpicaduras y agregue lentamente la crema y la vainilla. La crema burbujeará violentamente y el caramelo se solidificará; no te preocupes. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el caramelo se disuelva y la salsa esté suave, aproximadamente 2 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente, al menos 4 horas. Se espesará mientras se sienta.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Caramelo

Vainilla

Salsa

Crema

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Sartén

Para montar los helados, coloque 1 cucharada de helado de vainilla y 1 cucharada de helado de mantequilla de nuez en cada plato y espolvoree con nueces tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Helado