Helado Salado de Vainilla y Canela

Name: Helado Salado de Vainilla y Canela
Prep time: 1 h 52 min
Cook time: 1 h 52 min
Total time: 1 h 52 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Almendras Marcona picadas, para decorar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa, para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 6 grande yemas de huevo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca Pizca de nuez moscada molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa fría; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 haba de vainilla, partida y raspada; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Conos de gofres, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El helado salado de Vainilla y Canela podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Esta receta rinde 2 porciones con 1752 calorías, 30g de proteína, y 123g de grasa cada uno. Para $6.15 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Verano evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Una mezcla de nuez moscada molida, sal, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 60%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Helado de Tarta de Melocotón, Vainilla y Canela, Crujiente de Pera y Canela con Helado de Vainilla, y Plátanos Con Azúcar Y Canela A La Parrilla Con Helado De Vainilla Y Bourbon.

Instrucciones

En una cacerola mediana a fuego medio, agregue la vaina de vainilla partida, la canela y la nuez moscada. Llevar la leche a fuego lento, tapar y apagar el fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

Lata De Refresco De Crema Dietética

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Deja reposar las especias, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

En un tazón grande no reactivo, agregue las yemas de huevo y ambos azúcares.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir hasta que el azúcar se disuelva principalmente en las yemas de huevo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Templar los huevos en la leche agregando 1 taza de leche enfriada a la mezcla de huevos, batiendo constantemente. Continúa agregando lentamente la leche a la mezcla de huevo hasta que ambos se combinen.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Transfiere la mezcla de leche a la cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la sartén del fuego y agregue la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal. Cuele a través de un colador fino en un tazón enfriado. Revuelve la mezcla de vez en cuando hasta que se enfríe por completo. Incorpora el extracto de vainilla a la natilla enfriada. Refrigera por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Gomita Grande De Naranja

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y congela de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Sirve el helado en conos de gofres y decora con almendras Marcona picadas y sal marina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Almendras Marcona

Cono De Waffle

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Máquina De Helados

Ingredientes

Porciones:

2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Almendras Marcona picadas, para decorar 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa, para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)6grande

yemas de huevo 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2(puede ser o desnatar)

canela molida 1pizca

Pizca de nuez moscada molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa fría 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

haba de vainilla, partida y raspada 2(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Conos de gofres, para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Bebida Alcohólica, Categoría De Producto Alimenticio, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Semillas De Apio En Polvo, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Vino De Postre, Moscato, Moscato Dasti

El Jerez en Crema, la Bebida Alcohólica y la Categoría de Productos Alimenticios son mis mejores opciones para el Helado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "