Helado de Queso de Cabra con Cerezas Rojas Asadas
Si $4.9 por porción cae en su presupuesto, el Helado de Queso de Cabra con Cerezas Rojas Asadas podría ser un tremendo sin gluten y vegetariano receta para probar. Una porción contiene 1368 calorías, 24g de proteína, y 83g de grasa. Esta receta sirve 2. Será un éxito en su Verano evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de cerezas asadas, azúcar, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Helado de Queso de Cabra con Cerezas Rojas Asadas, Helado de Higo Y Queso de Cabra Asado, y Brie de Cabra al Horno con Cerezas Asadas Balsámicas para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle aproximadamente 2 cucharadas de leche con la maicena en un tazón pequeño para hacer una mezcla suave.
Bate el queso de cabra, el queso crema y la sal en un tazón mediano hasta que quede suave. Llena un tazón grande con hielo y agua.
Combine el resto de la leche, la crema, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola de 4 cuartos, hierva a fuego medio-alto y hierva durante 4 minutos.
Retirar del fuego y batir gradualmente la mezcla de maicena. Vuelva a hervir la mezcla a fuego medio-alto y cocine, revolviendo con una espátula de goma, hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Bate gradualmente la mezcla de leche caliente en la mezcla de queso crema hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en una bolsa de congelador Ziploc de 1 galón y sumerja la bolsa sellada en el baño de hielo.
Deje reposar, agregando más hielo según sea necesario, hasta que esté frío, unos 30 minutos.
Vierta la base de helado en el recipiente congelado y gírela hasta que esté espesa y cremosa. Empaque el helado en un recipiente de almacenamiento, alternándolo con capas de cerezas y terminando con una cucharada de cerezas; no mezcle. Presione una hoja de pergamino directamente contra la superficie y selle con una tapa hermética. Congela en la parte más fría del congelador hasta que esté firme, al menos 4 horas.
Reimpreso con permiso de Jeni's Splendid Ice Creams at Home por Jeni Britton Bauer, © 2011 Artisan Books