Helado de Praliné de Almendras y Arándanos
El helado de Praliné de almendras y arándanos podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 272 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra azúcar, almendras, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado de Chocolate y Cereza con Praliné de Almendras y Especias, Helado de Caramelo Salado con Bananas y Praliné de Pacanas, y Helado de Almendra y Melocotón para recetas similares.
Instrucciones
Cubre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, luego engrasa ligeramente el papel de aluminio.
Cocine el azúcar con sal en una sartén pesada seca de 10 pulgadas a fuego moderado, sin molestias, hasta que comience a derretirse. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente con un tenedor, hasta que el azúcar se derrita en un caramelo dorado profundo. Retire inmediatamente del fuego y agregue las almendras con una cuchara de madera, luego vierta rápidamente en la bandeja para hornear, extendiendo la mezcla con la parte posterior de la cuchara antes de que se endurezca.
Enfríe el praliné en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego divídalo en trozos grandes. Coloque los trozos de praliné en una bolsa de plástico sellable de alta resistencia y divídalos en trozos más pequeños con un rodillo.
Hierva la mermelada, el agua y el jugo de limón, revolviendo a fuego moderado.
Agregue 1 1/2 tazas de arándanos y cocine a fuego lento hasta que las bayas estallen, de 8 a 10 minutos.
Agregue las 1 1/2 tazas restantes de arándanos y cocine a fuego lento, revolviendo suavemente, solo hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el extracto de almendra.
Cubra las cucharadas de helado con salsa tibia de arándanos y praliné.