Helado de Estilo Francés

Name: Helado de Estilo Francés
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande yemas de huevo (grandes); 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El helado de estilo francés podría ser el postre que buscas. Esta receta hace 50 porciones con 51 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Dirígete a la tienda y compra azúcar, crema espesa, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 9%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Helado de Vainilla al Estilo Francés, Helado de Vainilla (al estilo de las natillas francesas), y Galletas de Fresa y Helado de Crema para recetas similares.

Instrucciones

Coloca un tazón mediano en un tazón grande con agua helada. En otro tazón mediano, bate las yemas de huevo con 1/2 taza del azúcar hasta que estén pálidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agua

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En una cacerola mediana, combine la crema, la leche, la sal y el 1/4 de taza de azúcar restante y cocine a fuego lento, batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir la mezcla de crema caliente en las yemas de huevo batidas en un chorro fino.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la mezcla a la cacerola y cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema esté lo suficientemente gruesa como para cubrir ligeramente la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 4 minutos; no deje que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Flan