Hamburguesas de Pistacho, Cordero y Ternera

Name: Hamburguesas de Pistacho, Cordero y Ternera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pimienta de Alepo*, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) baharat * (mezcla de especias árabes); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 dejar Lechuga de mantequilla; 1 grande clara de huevo, batida para mezclar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 4 bollos de hamburguesa, divididos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes, más 4 rebanadas de cebolla (1/4 pulg. grueso); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cereza o pera (de cualquier color); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos tostados y salados

La receta de Hamburguesas de Pistacho, Cordero y Ternera está lista en unos 40 minutos y es sin duda una espectacular sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 712 calorías, 29g de proteína, y 46g de grasa. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja cordero molido, baharat, carne de res molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Funciona bien como plato principal. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas de Cordero con Pesto de Menta y Pistacho, Hamburguesas de Cordero al Aire Libre con Salsa de Pistacho y Albaricoque, y Hamburguesas Marroquíes de Cordero con Especias con Chutney de Albaricoque y Pimienta + Pesto de Feta de Pistacho para recetas similares.

Instrucciones

Remoje 8 pinchos de bambú (8 pulg.) en agua durante media hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Calentar una parrilla a media (350 a 450). Triturar los pistachos en un procesador de alimentos, luego verterlos en un tazón. Mezcle la cebolla picada en el procesador hasta que esté suave y agregue a las nueces junto con la clara de huevo, la carne, el baharat, la pimienta negra, 2 1/2 cucharaditas. Pimienta de Alepo, y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Pimienta Negra

Pistachos

Claras De Huevo

Baharat

Cebolla

Carne

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Parrilla

Tazón

Mezclar con las manos. Forma 4 empanadas, 1/2 pulg. grueso.

Enhebrar los tomates longitudinalmente en los pinchos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Pincho

Combine la mayonesa, de 1 a 2 cucharaditas. Pimienta de Alepo, y el jugo de limón y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Jugo De Limón

Mayonesa

Unte las rodajas de cebolla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Ase hamburguesas, tomates y rodajas de cebolla, volteándolas una vez, hasta que las hamburguesas estén cocidas (6 a 8 minutos en total) y las verduras estén carbonizadas (3 a 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato como hecho. Asa los bollos cortados hacia abajo hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta bollos con mayonesa. Mezcle las cebollas con un poco de pimienta de Alepo. Prepare hamburguesas con lechuga, cebolla y algunos tomates de pinchos; sirva el resto a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Tomate

Lechuga