Hamburguesas de Cordero con Salsa de Cilantro y Yogur

Name: Hamburguesas de Cordero con Salsa de Cilantro y Yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 1 pequeño pepino pelado, partido a la mitad, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 1 kilogramos cordero molido; 4 jalapeños, sin semillas y picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 pequeño cebolla morada, 1/2 picada y 1/2 en rodajas finas; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolletas picadas; 6 rollos duros, partidos y ligeramente tostados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 ( berenjenas) tomate, en rodajas finas

Las hamburguesas de cordero con salsa de Cilantro y Yogur podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 798 calorías, 42g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.05 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes cebolletas, hojas de cilantro, jalapeños y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato americano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas De Cordero Con Yogur De Cilantro, Hamburguesas De Cordero Con Salsa De Yogur, y Hamburguesas de Cordero con Salsa de Yogur Griego para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine 3 cucharadas de jugo de limón con la mitad de los jalapeos picados, las hojas de cilantro, el jengibre, el azúcar, la cebolla picada y 1/2 cucharadita de sal. Procesar hasta hacer puré.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Jugo De Limón

Jengibre

Cebolla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón y refrigere.

Equipo que necesitarás

Tazón

Enciende una parrilla. En un tazón grande, combine el cordero molido con los jalapeños picados restantes, las cebolletas, la menta, el queso, la ralladura de limón y 2 cucharaditas de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Molido

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Cebollas Verdes

Queso

Menta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y la cayena y mezcle suavemente con las manos. Dale palmaditas a la carne en 6 hamburguesas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Carne

Sal

En un tazón mediano, mezcle el tomate, el pepino y la cebolla en rodajas con la 1 cucharada restante más 1 cucharadita de jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Pepino

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Ase las hamburguesas a la parrilla sobre un fuego caliente hasta que estén bien carbonizadas por fuera y rosadas por dentro, aproximadamente 4 minutos por lado. Dobla el yogur en el puré de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yogur

Equipo que necesitarás

Parrilla

Extienda un poco de salsa de yogur en la mitad inferior de cada rollo; cubra cada uno con una hamburguesa, otra cucharada de salsa de yogur y un poco de ensalada de tomate y pepino. Cierra los sándwiches y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Salsa