Hamburguesas de Aguacate Californiano a la Parrilla con Cebolla Chipotle Caramelizada

Name: Hamburguesas de Aguacate Californiano a la Parrilla con Cebolla Chipotle Caramelizada
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 12 Rodajas de aguacate californiano (preparar en el último minuto, untar con vinagre balsámico y espolvorear con sal condimentada picante antes de asar a la parrilla); 12 rebanada 12 rebanadas de tocino precocinadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul (recomendado: Point Reyes) u otro queso azul favorito, desmenuzado; 184 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso para untar ligero con ajo y hierbas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo fresco triturado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mandril de tierra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite vegetal o aceite de oliva; 3 (invierno) hojas de orégano, tomillo y albahaca frescas picadas (cualquier combinación); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa picante de chile chipotle (recomendado: Salsa de Chile Chipotle Tabasco); 1 dejar Lechugas romanas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal sazonada picante; 6 rollos kaiser suaves (aproximadamente 4 1/2 pulgadas de diámetro), divididos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce picada; 1 grande cebolla dulce, cortada a la mitad y en rodajas finas; 6 grande rodajas de tomate, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar la parrilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino zinfandel (recomendado: Sutter Home Zinfandel)

La receta de Hamburguesas Californianas a la parrilla con Aguacate B-L-T con Cebollas Chipotle Caramelizadas podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una porción contiene 1635 calorías, 52g de proteína, y 127g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 7 7.3 por porción. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cebolla, ajo, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwich de Pollo a la Parrilla con Aguacate y Cebolla Caramelizada con Chipotle, Hamburguesas de Quinua con Cebolla Caramelizada y Mayonesa de Lima Chipotle-9 Puntos, y Hamburguesas Paleo con Cebolla Balsámica Caramelizada y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

En una parrilla con tapa, prepare un fuego medio caliente para cocinar a fuego directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para las cebollas caramelizadas, combine la cebolla, la salsa de pimienta, el caldo, el vinagre, el aceite, el ajo y el azúcar morena en una sartén antiadherente de 10 pulgadas con tapa. Cuando las brasas estén listas, coloque la sartén cubierta en la parrilla. Cocine la mezcla de cebolla durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se caramelicen y la mayor parte del líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Salsa Picante

Azúcar Morena

Vinagre

Ajo

Caldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Retire la sartén de la parrilla y reserve.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Para untar, combine el queso para untar y el queso azul en una cacerola; cubra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Queso Azul

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Para las hamburguesas, coloque la carne molida en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla, el Zinfandel, las hierbas, la salsa de pimienta y la sal sazonada; mezcle suavemente. Forma la mezcla de carne de res en 6 empanadas redondas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Sazonada

Salsa Picante

Zinfandel

Hierbas

Cebolla

Carne

Cepille la parrilla con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las hamburguesas en la parrilla, cúbralas y cocine durante unos 4 minutos. Gire y continúe cocinando hasta que esté cocido a la cocción deseada.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, coloque una cacerola con queso untado en el borde exterior de la parrilla para calentar la mezcla de queso hasta que alcance una consistencia muy suave y untada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Para Untar

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Parrilla

Retire la cacerola de la parrilla y reserve.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Parrilla

Durante los últimos minutos de asar las empanadas, coloque las rodajas de aguacate en una sartén perforada antiadherente con borde, recubierta ligeramente con aceite, y ase junto a las empanadas durante 1 a 2 minutos, volteándolas según sea necesario. Durante los últimos 30 segundos, agregue las rebanadas de tocino a la sartén. Cuando los aguacates estén bien asados y el tocino esté crujiente, retírelos de la parrilla. Cuando las empanadas estén cocidas, retírelas de la parrilla, apilándolas para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Tocino

Aguacate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Coloque los rollos, con el lado cortado hacia abajo, en los bordes exteriores de la parrilla para tostarlos ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para preparar hamburguesas, esparce una generosa cantidad de queso sobre los lados cortados de los rollos. En la parte inferior de cada capa de rollo de lechuga, una rodaja de tomate, una empanada de carne de res, cebollas caramelizadas, aguacate a la parrilla y tocino.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Extender

Empanadas De Carne De Res

Aguacate

Lechuga