Ase las hamburguesas en una rejilla engrasada de 5 a 6 pulgadas sobre brasas brillantes de aproximadamente 4 1/2 minutos en cada lado para que estén bien hechas. (Alternativamente, las hamburguesas se pueden cocinar en una sartén caliente de hierro fundido bien sazonada o en una sartén a la parrilla con bordes. Panecillos de sésamo tostados.