Hachís de Coles de Bruselas con Chalotes Caramelizados

Name: Hachís de Coles de Bruselas con Chalotes Caramelizados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) papel negro recién molido, al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, recortadas; 6 (invierno) mantequilla (3/4 en barra), dividida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher gruesa; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes, en rodajas finas; 4 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Hachís de Col de Bruselas con Chalotes Caramelizados es un sin gluten y vegetariano receta con 10 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 11g de grasa y un total de 150 calorías. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal kosher gruesa, agua, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Hachís De Coles De Bruselas Con Chalotes Caramelizados, Hachís De Coles De Bruselas Con Chalotes Caramelizados, y Hachís De Coles De Bruselas Con Chalotes Caramelizados para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; espolvoree con sal kosher gruesa y pimienta. Saltee hasta que esté suave y dorado, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher Gruesa

Chalotes

Pimienta

Añadir el vinagre y el azúcar. Revuelva hasta que se dore y se glasee, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Cortar a la mitad las coles de bruselas longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Corte longitudinalmente en rodajas finas (1/8 de pulgada).

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los brotes; espolvoree con sal y pimienta. Saltee hasta que se dore en los bordes, 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brotar

Agregue 1 taza de agua y 3 cucharadas de mantequilla. Saltee hasta que la mayor parte del agua se evapore y los brotes estén tiernos pero aún de color verde brillante, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Mantequilla

Agua