Hachís de Batata de Pavo-Adelgazado

Name: Hachís de Batata de Pavo-Adelgazado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, chiles chipotles enlatados picados en adobo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, casero o enlatado con bajo contenido de sodio; 1 (puede ser o desnatar) chiles chipotles enlatados picados en adobo; 1 grande clara de huevo; 3 (invierno) cilantro fresco picado, más hojas para decorar; 2 clavo ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) zumo de lima recién exprimido; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de lima recién rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite, como soja, maní, verduras o maíz; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de queso fresco (queso de granjero mexicano), desmenuzado; 2 cebolletas (blancas y verdes), en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batatas horneadas picadas (aproximadamente 1 1/2 papas medianas); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pavo cocido rallado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de arándanos de bayas enteras enlatadas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla, rallada

Hachís de Batata de Pavo-Adelgazado es un gluten guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 329 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de lima, salsa de arándanos, batatas al horno y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hachís de Pavo y Batata, Hachís de Patata Dulce y Pavo, y Hachís de Pavo (O Pollo) y Batata.

Instrucciones

Equipo especial: sartén antiadherente de 10 pulgadas con mango a prueba de horno

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Triturar 1 taza de batatas en un tazón grande con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1/2 taza restante de batatas, el pavo, el caldo, la cebolla, el ajo, los chipotles, el cilantro, 1/4 taza del queso y la clara de huevo. Sazonar con sal y pimienta. Revuelva enérgicamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Chiles Chipotle

Cilantro

Claras De Huevo

Queso

Ajo

Pavo Entero

Caldo

Cebolla

Caliente el aceite y 1 cucharada de mantequilla en la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el hachís y forme un pastel redondo del tamaño de la sartén con una espátula. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que el fondo se asiente, unos 3 minutos. Para voltear el hachís, coloca un plato del tamaño de la sartén en la parte superior de la sartén. Invierte la sartén para que el hachís caiga intacto sobre el plato. Derretir la cucharada restante de mantequilla en la sartén. Desliza el hachís de nuevo en la sartén con el lado cocido hacia arriba. Si el hachís se rompe, simplemente vuelve a formar el pastel con la espátula. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Transfiera la sartén al horno y hornee el hachís hasta que esté firme, unos 10 minutos. Con cuidado, invierte el hachís en un plato para servir. Esparce las cebolletas, el cilantro y el queso restante por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Cebollas Verdes