Guacamole con Maíz Fresco y Chipotle

Name: Guacamole con Maíz Fresco y Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) aguacates maduros grandes (aproximadamente, cortados a la mitad, sin hueso, pelados; 1 chile chipotle enlatado, finamente picado; 1 espiga de maíz fresco; 2 cebollas verdes, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 tomate ciruela, sin semillas, cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Guacamole con Maíz Fresco y Chipotle es un sin gluten y vegetariano receta con 8 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 162 calorías, 2g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra aguacates, crema, mazorca de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 59%. Tratar Guacamole Con Maíz Fresco Y Chipotle, Sopa de Maíz Fresco Cubierta con Guacamole de Maíz Tostado, y Salsa de Camarones con Limón Chipotle y Guacamole con Tomates y Maíz Carbonizado para recetas similares.

Instrucciones

Triturar los aguacates con jugo de limón en un tazón mediano. Con un cuchillo afilado, retire los granos de maíz de la mazorca y agréguelos a la mezcla de aguacate. Agregue el tomate y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Aguacate

Tomate

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Combine el chipotle y la crema agria en un tazón pequeño; bata para mezclar. Mezcle la mezcla de crema en la mezcla de aguacate. Sazonar con sal. Hacer con anticipación: Se puede hacer con 4 horas de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Chiles Chipotle

Aguacate

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la envoltura de plástico directamente sobre la superficie del guacamole y refrigere. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

* Los chiles chipotle son jalapeños secos ahumados enlatados en salsa de adobo. Están disponibles en algunos supermercados, en tiendas de alimentos especializados y en mercados latinos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa De Adobo

Equipo

Cuchillo

Tazón

Batir

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

aguacates maduros grandes (aproximadamente, cortados a la mitad, sin hueso, pelados 1

chile chipotle enlatado, finamente picado 1

espiga de maíz fresco 2

cebollas verdes, picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1

tomate ciruela, sin semillas, cortado en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.