Gremolata de Judías Verdes
La Gremolata de judías verdes requiere alrededor 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 62 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 182 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa por porción. Funciona bien como guarnición muy asequible. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de frijoles, ralladura de limón, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gremolata de Judías Verdes, Judías Verdes con Gremolata de Almendras Tostadas, y judías verdes con judías negras fermentadas ~ aka judías verdes sucias.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Ponga a hervir una olla grande de agua.
Añadir las judías verdes y escaldarlas durante 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernas pero crujientes.
Escurrir los frijoles en un colador e inmediatamente ponerlos en un recipiente con agua helada para detener la cocción y preservar su color verde brillante.
Para la gremolata, mezcle el ajo, la ralladura de limón, el perejil, el queso parmesano y los piñones en un tazón pequeño y reserve.
Cuando esté listo para servir, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Escurrir los frijoles y secarlos con palmaditas.
Agregue los frijoles a la sartén y saltee, volteándolos con frecuencia, durante 2 minutos, hasta que se cubran con aceite de oliva y se calienten. Retirar del fuego, añadir la gremolata y mezclar bien.
Espolvoree con 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y sirva caliente.