Gratinados de Setas Borrachos

Name: Gratinados de Setas Borrachos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cremini fresco (marrón) o champiñones comunes, enjuagados, recortados y cortados en rodajas gruesas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas picadas o 1 cucharadita. tomillo seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso asiago o jack fresco rallado (aproximadamente; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas de morel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pinot Noir u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Gratinados de Setas Borrachos

Gratinados de setas Borrachos podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 20g de grasa y un total de 272 calorías. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes mantequilla, crema batida, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gratinados de Espárragos y Setas de Ostra con Gasa de Espinacas, Carne y Champiñones Borrachos, y Pasta de Setas Silvestres Borracha para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña a fuego alto, llevar el vino a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego, agregue los champiñones morel y deje reposar hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos. Levante las colmenillas del líquido, exprima el exceso y corte finamente. Reservar colmenillas y líquido.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos. Aumente el fuego a alto, agregue los champiñones cremini y cocine, revolviendo a menudo, hasta que casi todo su líquido se haya evaporado y los creminis comiencen a dorarse, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Chalotes

Ajo

Vierta cuidadosamente el vino en la sartén, dejando atrás cualquier sedimento de las colmenillas, y hierva hasta que se reduzca a la mitad, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las colmenillas picadas, la crema y el tomillo, y hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, de 4 a 5 minutos. Agregue el jugo de limón y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta