Gratinado de Raíz
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de raíz. Esta receta sirve 8 porciones con 343 calorías, 9g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de crema espesa, sal, queso gorgonzola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gratinado de Tubérculos, Gratinado de Raíz de Apio, y Gratinado de raíz de verdura para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F con una rejilla en el centro.
Corte las verduras en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada. En un tazón grande, mezcle las verduras con la crema, el caldo, el estragón, la sal y la pimienta, el ajo y la Gorgonzola. Poner en un plato gratinado preparado. Cubra con papel de aluminio resistente.
Hornee durante 1 hora, hasta que las verduras estén tiernas. Si está tierno, retire el papel de aluminio, deje el plato en la rejilla central y gire la parrilla en alto. Gratinar a la parrilla hasta que la parte superior esté dorada, de 3 a 4 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.
El gratinado se puede hacer 1 día antes y recalentar a 325 grados F, cubierto con papel de aluminio durante aproximadamente 50 minutos.