Gratinado de Patata y Gorgonzola
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de Patata y Gorgonzola. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 253 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja sal, pimienta, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ñoquis Gratinados con Dolce de Gorgonzola, Guiso Gratinado de Remolacha Gorgonzola, y Ñoquis Gratinados con Dolce de Gorgonzola para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Agregue la harina y cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente con un batidor. Agrega el tomillo. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor; cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente espeso (aproximadamente 3 minutos), revolviendo constantemente. Agregue la Gorgonzola; cocine durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente. Agregue sal y pimienta.
Coloque una cuarta parte de las papas en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; coloque aproximadamente 3/4 taza de salsa sobre las papas. Repita las capas dos veces; coloque las papas restantes sobre la salsa.
Espolvorear con Parmesano-Reggiano. Tapar y hornear a 375 por 30 minutos. Destapa y hornea por 40 minutos adicionales o hasta que las papas estén tiernas.
Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos antes de servir.