Gotas de Caramelo de Coco y Jengibre

Name: Gotas de Caramelo de Coco y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cubos de coco fresco pelado de 1/4 de pulgada (solo parte blanca); 2 (invierno) jengibre fresco pelado rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las gotas de caramelo de jengibre y coco podrían ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción contiene 141 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de cubos de coco, agua, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Gotas de Jengibre y Limón Congeladas, Gotas de Jengibre y Chocolate Blanco, y Gotas de Coco Enjoyadas para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe una bandeja para hornear grande con borde con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el coco y todos los ingredientes restantes en una cacerola mediana pesada. Revuelva la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla empiece a hervir. Coloque el termómetro de caramelo a un lado de la sartén. Hierva hasta que la mezcla espese y la temperatura se registre a 295 ° F, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire la sartén del fuego. Trabajando rápidamente, coloque aproximadamente 2 cucharadas de mezcla para cada caramelo de coco en la bandeja para hornear preparada, separándola entre sí.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Caramelo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Dejar reposar hasta que se enfríe y esté firme. (Las gotas de caramelo se pueden preparar con 3 días de anticipación. Almacene herméticamente en una sola capa a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Caramelo