Gambas al Ajillo con Pasta

Name: Gambas al Ajillo con Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil fresco finamente picadas; 2 clavo ajo picado; 1 limón, en jugo; 1 pizca sal kosher y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra, o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta linguini; 2 chalotes, finamente picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados

Las gambas al ajillo con pasta podrían ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta rinde 6 porciones con 410 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa cada uno. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 602 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes ajo, pasta de linguini, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 70%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pasta de Gambas al Ajillo, Pasta de Gambas al Ajillo, y Pasta de Gambas al Ajillo.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua con sal; cocine el linguini en agua hirviendo hasta que esté casi tierno, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Escurrir.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las chalotas, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en la mantequilla caliente y el aceite hasta que las chalotas estén transparentes, de 3 a 4 minutos. Sazone los camarones con sal kosher y pimienta negra; agréguelos a la sartén y cocine hasta que estén rosados, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire los camarones de la sartén y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta el vino blanco y el jugo de limón en la sartén y hierva mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla de mantequilla y cocine a fuego lento. Mezcle el linguini, los camarones y el perejil en la mezcla de mantequilla hasta que estén cubiertos; sazone con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil fresco finamente picadas 2clavo

ajo picado 1

limón, en jugo 1pizca

sal kosher y pimienta recién molida 11 libra de calabacín,

aceite de oliva virgen extra, o al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta linguini 2

chalotes, finamente picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Los camarones funcionan muy bien con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Villa Maria Wairau Valley Reserve Sauvignon Blanc. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.

Reserva del Valle de Villa Maria Wairau Sauvignon Blanc

Una representación clásica de Sauvignon Blanc del valle de Wairau en Marlborough, repleta de caracteres aromáticos de frutas tropicales que se encuentran en esta subregión más cálida. Este vino muestra potentes aromas de grosella negra, maracuyá y melón de roca maduro. El paladar tiene una atractiva variedad de frutas cítricas maduras mezcladas con hierbas picantes como el romero fresco, terminando con una acidez sutil.