Galletas tipo Sándwich Bañadas en Chocolate y Almendras
Las galletas de sándwich bañadas en chocolate y almendras podrían ser el postre que está buscando. Una porción contiene 206 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 28. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de harina para todo uso, chocolate semidulce, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Sandwich de Plátano Bañadas en Chocolate, Galletas de Sándwich de Mantequilla de Maní Bañadas en Chocolate, y Galletas Bañadas en Chocolate Blanco y Almendras.
Instrucciones
1
Coloque las almendras en tiras en el procesador y agregue 1/4 de taza de azúcar. Moler las almendras finamente. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y los 3/4 de taza restantes de azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue la yema de huevo, el extracto de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Almendras En Rodajas
Extracto De Vainilla
Yema De Huevo
Almendra
Mantequilla
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
2
Agregue la mezcla de nueces molidas y la harina y bata hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en 2 bolas; aplana cada bola en un disco. Envuelva en plástico y refrigere al menos 1 hora y hasta 2 días.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Envolver
3
Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
4
Extienda la mitad de la masa entre hojas de papel encerado o papel pergamino a un grosor de 1/4 de pulgada, espolvoree la masa ligeramente con harina según sea necesario para evitar que se pegue y, de vez en cuando, se desprenda del papel superior para eliminar las arrugas. Pelar la sábana superior. Con un cortador de galletas ovalado de 2 1/2 x 1/2 pulgada (o una plantilla de cartón), corte las galletas. Si la masa está suave, deslice la bandeja para hornear sin borde debajo del papel y enfríe durante 10 minutos hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
Cortar Galletas
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Pasta
Harina Para Todo Uso
Rollo
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Cortador De Galletas
Bandeja Para Hornear
5
Transfiera las galletas a hojas preparadas, separándolas 1/2 pulgada. Recoge los restos y vuelve a enrollar la masa, cortando más galletas. Enfríe las galletas en hojas 15 minutos antes de hornearlas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Pasta
6
Coloque los estantes en el tercio superior e inferior del horno; precaliente a 325 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Hornear galletas 5 minutos. Invierta las hojas y hornee hasta que las galletas comiencen a colorear, aproximadamente 6 minutos. Enfriar las galletas en hojas durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Equipo que necesitarás
Horno
8
Transfiera a las rejillas; enfríe completamente. Repetir con el resto de la masa.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
1
Llevar la crema a hervir a fuego lento en una cacerola mediana pesada.
Ingredientes que necesitarás
Crema
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retirar del fuego; añadir el chocolate y batir hasta que se derrita y quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
Equipo que necesitarás
Batir
3
Deje enfriar hasta que esté espeso pero aún se pueda untar, aproximadamente 2 horas.
4
Coloque la mitad de las galletas, con la parte inferior hacia arriba, en la superficie de trabajo. Vierta el relleno de ganache en una bolsa de pastelería con punta lisa de 1/4 de pulgada. Dejar un borde liso de 1/4 de pulgada, pipar (o extender) ganache en las galletas. Cubra cada una con una segunda galleta, con la parte inferior hacia abajo, presionando para que se adhiera.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Extender
Equipo que necesitarás
Bolsa De Pastelería
1
Revuelva el chocolate en la parte superior de la caldera doble sobre el agua hirviendo a fuego lento hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
Agua
Equipo que necesitarás
Caldera Doble
2
Coloque las almendras en un tazón pequeño. Sumerja el extremo de 1 galleta en chocolate, luego en almendras.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
Almendra
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Chapuzón
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Transfiera a una hoja de papel de aluminio. Repita con las galletas restantes.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
4
Dejar reposar hasta que la guarnición esté cuajada. (Se puede hacer 2 días antes. Almacene herméticamente en el refrigerador en capas individuales entre hojas de papel encerado.