Galletas Desplegables de Chocolate

Name: Galletas Desplegables de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla a temperatura ambiente; 1 grande (Keebler); 1 (puede ser o desnatar) canela molida (opcional); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las galletas desplegables de chocolate pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 4g de grasa y un total de 74 calorías. Esta receta sirve 60. 17 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de mantequilla, cacao en polvo, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas Desplegables de Chocolate, Galletas Desplegables de Chocolate, y Galletas Serias: Galletas Desplegables de Pan de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Tamiza los primeros 5 ingredientes y la canela, si lo deseas, en un tazón mediano. Revuelva el chocolate en un tazón de metal sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Reservar. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande a velocidad media hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Canela

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue el azúcar y bata hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue el huevo; bata hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Reducir la velocidad a baja y batir en vainilla y chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Huevo

Agregue la mezcla de harina y bata a baja velocidad para mezclar. Junte la masa en una bola; divida por la mitad. Forma cada mitad en bola y aplánala en disco. Envuelva los discos por separado en plástico y enfríe hasta que estén firmes, al menos 4 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de rodar.

Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 177°. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Trabajando con 1 disco a la vez, extienda la masa entre 2 hojas de papel encerado a un grosor de 1/8 de pulgada para galletas más pequeñas (de 2 pulgadas) y de 1/4 de pulgada para galletas más grandes (de 3 a 4 pulgadas). El uso de papel encerado le impide añadir demasiada harina, lo que hará que las galletas duras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Con cortadores de galletas decorativos, corte las galletas. La masa fría es mucho más fácil de trabajar. Si se calienta al cortar las galletas, coloque el papel encerado de masa y todo en el congelador durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Usa una espátula desplazada para pelar la masa extraída y transfiere las galletas a las bandejas para hornear forradas con pergamino, separándolas 1 pulgada. Recoja los restos, extienda la masa y corte más galletas, repitiendo hasta que se use toda la masa. Si no son galletas glaseadas, decóralas con chispas u otros ingredientes de azúcar, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Rociar

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Glaseado

Azucarera

Rollo

Equipo que necesitarás

Espátula

Bandeja Para Hornear

Hornee 1 hoja a la vez hasta que las galletas estén firmes en la parte superior y ligeramente más oscuras alrededor de los bordes, aproximadamente 9 minutos para las galletas más pequeñas y hasta 12 minutos para las galletas más grandes. Cubra las bandejas para hornear con pergamino fresco según sea necesario. Dejar enfriar completamente en una rejilla. Decora las galletas con glaseado real si lo deseas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las galletas se pueden hacer con 4 días de anticipación. Almacene entre hojas de papel encerado en recipientes herméticos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno