Galletas de Pistacho y Avena

Name: Galletas de Pistacho y Avena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 210 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de harina para todo uso sin gluten; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de avena; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara; 1 1 libra de calabacín, cáscaras de psyllium; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de avena sin gluten; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos estadounidenses) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Galletas de Pistacho de avena es un gluten postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 169 calorías. Esta receta sirve 36 y cuesta 31 centavos por porción. Si tienes a mano polvo de hornear, mantequilla, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Galletas de Pistacho de Arándano y Avena, Galletas de Avena de Pistacho y Arándano, y Galletas de Avena con Arándanos y Pistachos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la mezcla de harina, la harina de avena, el psyllium, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mezcla De Harina

Harina De Avena

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Poner la mantequilla en el tazón de una batidora de pie. Revuelva a velocidad media hasta que la mantequilla se extienda en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Añadir el azúcar blanco y moreno. Cuando los azúcares estén completamente combinados con la mantequilla y forme una sustancia cremosa de mantequilla, detenga la batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Acabado de la masa: Con la batidora de pie encendida, agregue los huevos, uno a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Vierta el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Vierta aproximadamente 1/4 de la mezcla seca en la masa, con la batidora de pie encendida. Cuando la harina haya desaparecido por completo en la masa, agregue más. Continúe con esto hasta que todos los ingredientes secos se mezclen con los ingredientes húmedos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Agregue la avena, los pistachos y las cerezas secas al tazón. Cuando estén completamente incorporados a la masa, apague la batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Secas

Pistachos

Pasta

Avena

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Raspe la masa en un tazón grande y cúbrala con una envoltura de plástico. Refrigere durante al menos 2 horas antes de hornear. (Es mejor dejar que la masa se refrigere durante la noche.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Calienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque un trozo de papel pergamino sobre una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Con una cuchara pequeña para helado, saca una bola de masa. (Si no tiene una cuchara para helado, haga una bola de masa del tamaño de una pelota de ping-pong.) Ponga seis bolas de masa, espaciadas uniformemente, en la bandeja para hornear preparada. Introduce la bandeja para hornear en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee hasta que las galletas estén crujientes en los bordes pero aún un poco suaves en el centro, de 12 a 15 minutos. Saque las galletas mientras estén suaves al tacto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante al menos 20 minutos antes de moverlos cuidadosamente a una rejilla de enfriamiento.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Repite con el resto de la masa para galletas. O bien, puede envolver la masa en plástico y guardarla en el refrigerador. Puedes hacer un lote de galletas calientes cuando quieras.

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Envolver

Variaciones: Si no puede comer lácteos, puede hacerlo con palitos "mantecosos" hechos para veganos. Si no puedes comer nueces, ¡no uses los pistachos!

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Nuez

Sugerencias: Si horneas por peso, puedes sustituir cualquiera de los últimos ingredientes, dependiendo de tus preferencias alimentarias. También nos gustan las chispas de chocolate, las pasas, las nueces o los arándanos secos en estas galletas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Chispas De Chocolate

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasas

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Por porción (1 galleta): Calorías: 186; Grasa total: 10 gramos; Grasa saturada: 4 gramos; Proteína: 4 gramos; Carbohidratos totales: 22 gramos; Azúcar: 12 gramos; Fibra: 2 gramos; Colesterol: 24 miligramos; Sodio: 119 miligramos

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Azucarera