Galletas de Peaje Retorcidas

Name: Galletas de Peaje Retorcidas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) de 3/4 a 2 tazas (aproximadamente 70 por ciento de chocolate agridulce picado finamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Flor de sal para espolvorear; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de avellanas (ver consejo); 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (ver consejo); 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Las galletas Twisted Toll House pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 240 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 110 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, harina sin blanquear, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Peaje Retorcidas, Galletas de Peaje, y Galletas con Chip de Caramelo de Toll House para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, la harina de avellanas, el bicarbonato de sodio y la sal. En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bate la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar morena a alta velocidad hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azúcar Granulada

Harina De Avellanas

Bicarbonato De Sodio

Azúcar Morena

Mantequilla

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en la vainilla. Raspa los lados del tazón. Con la batidora a fuego lento, añadir los ingredientes secos y batir hasta que se combinen. Agrega el chocolate picado, usando la cantidad más grande si eres un fanático del chocolate. Enfríe la masa durante al menos varias horas o, si puede resistirse, enfríela durante la noche para darle a los sabores la oportunidad de madurar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Precalienta el horno a 177°. Cubre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino o Silpats. Deje caer la masa en porciones de 2 cucharadas (uso una cuchara para helado de 2 onzas) aproximadamente a 2 pulgadas de distancia (se extienden) sobre las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee hasta que estén doradas, de 12 a 14 minutos, girando las hojas de adelante hacia atrás y entre las rejillas superiores e inferiores después de aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree las galletas con flor de sal mientras están calientes y déjelas enfriar en las bandejas para hornear durante un minuto antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Las galletas se mantendrán en un recipiente hermético durante varios días.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Variación: Caseta de Peaje Gruesa y Retorcida

Para hacer las galletas más gruesas y más como una galleta clásica de Toll House, aumente la harina para todo uso a 2 tazas, reduzca la harina de avellanas a 1/4 de taza y agregue 3/4 de taza de avellanas ligeramente tostadas picadas. En lugar de chocolate picado finamente, use de 1 3/4 tazas a 2 tazas de chispas de chocolate agridulce oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate Agridulce

Harina Para Todo Uso

Harina De Avellanas

Chispitas En Forma De Corazón

Avellanas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Consejos: La harina de avellanas es de avellanas finamente molidas. Bob's Red Mill y King Arthur Flour lo venden. Pero también puedes hacerlo tú mismo. Tueste las avellanas en un horno precalentado de 177° hasta que estén fragantes y comiencen a dar color, de 8 a 10 minutos. Frótalos entre dos toallas de cocina para quitarles la mayor parte de su piel oscura y de papel que puedas.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Avellanas

Avellanas

Harina Para Todo Uso

Tostada

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Horno

Déjalas enfriar antes de ponerlas en un procesador de alimentos con 2 a 4 cucharadas de harina para todo uso sin blanquear y pulsa hasta que estén muy finas chopped.To ablandar la mantequilla a toda prisa, darle una paliza. Seriamente. Sólo dale un par de buenos golpes en la envoltura. Saca tu agresividad. Retire la envoltura, rompa los trozos a mano y tírelos a la batidora.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos